招牌辣雞飯

發布時間：2019-02-15 來源：km810cm快猫ioses版下载黃燜雞米飯

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食材：雞肉、鹽、白料酒、咖喱粉、辣椒粉、蒜末、洋蔥

　　1.在雞肉上切花刀（不要切斷），再加鹽 1/2茶匙，白料酒 1大勺，咖喱粉 1小勺，辣椒粉 1小勺抓醃均勻。

　　2.取不粘鍋不用加油，雞皮麵向下中小火煎，耐心的煎，慢慢的會把雞皮的油煎出來

　　3.把雞皮煎有點焦黃，可以翻麵，雞肉麵也煎焦黃。

　　4.鍋裏雞油留著，下蒜末和洋蔥碎炒香，放入雞肉翻炒，加入清水放入喜歡的蔬菜收汁即可。

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