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招牌辣雞飯

發布時間:2019-02-15 來源:km810cm快猫ioses版下载黃燜雞米飯

  
  
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食材:雞肉、鹽、白料酒、咖喱粉、辣椒粉、蒜末、洋蔥
  1.在雞肉上切花刀(不要切斷),再加鹽 1/2茶匙,白料酒 1大勺,咖喱粉 1小勺,辣椒粉 1小勺抓醃均勻。
  2.取不粘鍋不用加油,雞皮麵向下中小火煎,耐心的煎,慢慢的會把雞皮的油煎出來
  3.把雞皮煎有點焦黃,可以翻麵,雞肉麵也煎焦黃。
  4.鍋裏雞油留著,下蒜末和洋蔥碎炒香,放入雞肉翻炒,加入清水放入喜歡的蔬菜收汁即可。

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